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김치미생물자원은행 소개

바이오경제 시대를 맞이하여 생물자원의 발굴과 효율적인 이용을 위해 세계 각국은 치열하게 경쟁하고 있고 양질의 생물자원을 확보, 관리, 제공하는 일이 바이오연구의 새로운 경쟁력으로 부상하고 있습니다. 또한, 나고야의정서(ABS)의 발효(2014)에 따라 생물자원의 고유 주권 인정 및 자원 이용에 따른 이익공유가 가능해 짐에 따라 유용한 생물자원을 선점하려는 경쟁이 국제적으로 심화되고 있습니다.

한국을 대표하는 전통발효식품인 김치로부터 분리된 미생물 자원이 소실되지 않고 유용하게 사용되기 위해서는 국가적인 관심이 필요하나 일부 미생물 분양기관을 통해서 적은 수의 김치 미생물만이 활용되고 있는 실정입니다. 이에 세계김치연구소는 김치 미생물 자원의 효율적 활용을 위해서 김치미생물 자원 공유를 위한 인프라를 구축해 오고 있습니다.

본 김치미생물자원은행은 앞으로 바이오산업의 중추 핵심 요소로서, 산·학·연의 연구 및 산업현장에서 요구되는 유용 김치 미생물 자원을 선제적으로 확보하고 이의 활용을 통해 세계 최고 수준의 김치 김치미생물자원은행이 되도록 최선의 노력을 다할 것입니다.